"Senatsbock" Kehwieder Bock

Bier-Fakten: 

Brauerei: Kehrwieder Kreativbrauerei GmbH

Herkunfts Land: Deutschland, Hamburg

Bierstiel: Bock

Alkoholgehalt: Vol 9%

Inhalt: 330 ml in der Flasche

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, belgische Spezialhefe

GESCHMACK: 

Für den diesjährigen Senatsbock inspirierte ein spezieller Hefestamm, genauer gesagt eine belgische Saisonhefe, die dem Extra Brut Edition des Hamburger Senatsbocks einen noblen Charakter verleiht.

Im Glas präsentiert sich der Doppelbock in einem herrlichen Mahagoniton mit rotschimmernden Reflexen. In die Nase steigen zarte Karamell- und feinste Gewürz- und Pfeffernoten. Die Überraschung geschieht jedoch erst im Mund, denn die belgische Spezialhefe macht das Bier unerwartet trocken – also extra brut. Der Alkoholgehalt von stolzen 9,0% verbirgt sich gekonnt zwischen sanften Dörrobst- und Pfirsichtönen, aber auch Rumrosinen und ein wenig Salzkaramell können hier entdeckt werden.

Es scheint, als würde der Extra Brut Edition des Hamburger Senatsbocks Zylinder und Frack tragen wollen.